Demônios da Garoa - Samba de Gaiato é um documentário que tem como objetivo analisar a trajetória do conjunto que completou 70 anos de samba e representatividade cultural/musical para a cidade de São Paulo. Por meio de entrevistas com jornalistas, críticos musicais, pesquisadores, músicos e compositores, detalharam-se aspectos relacionados ao estilo de interpretação baseado na linguagem dos imigrantes e dos engraxates do centro de São Paulo: o estilo gaiato, marca registrada do grupo. Contando com as composições de Adoniran Barbosa, o Demônios da Garoa traduziu melodias e letras dramáticas com brincadeiras e harmonia vocal. Desta forma, foi exposto o imaginário cultural existente nestas interpretações. Contextualizou-se a importância do grupo para o cenário musical e o fato de que os jogos onomatopaicos presentes nas canções permanecem no inconsciente coletivo.